Перец, фаршированный картофелем и яйцом

0 Comments

Как приготовить Болгарский перец, фаршированный картофелем и яйцом

В данной статье описан рецепт очень вкусного блюда, которое порадует вас своим вкусом и в то же время простотой приготовления. Все ингредиенты данного блюда скорее всего уже есть в вашем холодильнике и вам остается только встать и приготовить необычный перчик!)

Для приготовления перчика нам понадобятся:

  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Картофель (среднего размера) – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Зеленый лук – 3-4 веточки
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Листья салата – 2 небольших пучка
  • Приготовление:

    1.   Перчики необходимо хорошо помыть и разрезать на две части. Из перчиков убрать семена и каждую половинку посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Перчики выложить на противень и выпекать в духовке около 15 минут при 180°.

    2.   Лук и чеснок следует помыть, очистить и мелко нарезать. Картофель очистить от кожуры и порезать небольшими кружочками. Разогреть сковороду с маслом и поджарить лук и чеснок, а затем всыпать туда нарезанный картофель и обжаривать до состояния полуготовности, периодически помешивая.

    3.   Следующим действием мы вынимаем перец из духовки и фаршируем его поджаренным картофелем. Помещаем перчики в духовку и запекаем на протяжении 20 минут. После того, как время прошло достаем противень и разбиваем по одному яйцу на каждый перчик. Помещаем противень обратно в духовку и оставляем его там еще на 5-10 минут, в зависимости от того, насколько запеченные яйца вы хотите получить.

    4.   Блюдо готово. Перед подачей на стол фаршированные перчики необходимо посолить, поперчить и посыпать сверху нарезанным зеленым луком. Для большей эстетичности блюда подавать на листьях салата.

    Перец, фаршированный картофелем и яйцом

    

    Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter

    #рецепт
    #сладкий перец
    #болгарский перец
    #блюдо из перца
    #запекаем перец

    Подпишитесь на наш канал в Telegram

    Перец, фаршированный картофелем и яйцом

    Хочу иметь
    0

    Могу предложить
    Источник ogorodniki.com